L'identité de Pauline

« Pauline, c'est ma fille adorée pour qui j'ai eu envie de créer une gamme de chocolats fins et précieux à son image.

Ses chocolats lui ressemblent : modernes, élégants, naturels, respectueux de l'environnement et de la santé, à la recherche des plaisirs simples de la vie, du goût des bonnes choses.

Les Chocolats de Pauline, ce sont des chocolats aux grandes qualités gustatives, élaborés avec du chocolat pur beurre de cacao, sans lécithine, ni graisses végétales ajoutées. Ce souci de la qualité, qui passe par la sélection rigoureuse des matières premières que j'utilise au quotidien, m'a toujours guidé : je souhaite offrir aux amateurs (et surtout amatrices !) de grand chocolat, une véritable parenthèse hors du temps, un moment spécial de dégustation plaisir.

Chocolatier bio depuis 2005 mais aussi et surtout petit-fils d'agriculteurs bio, c'est donc tout mon héritage, tout mon savoir-faire et toute mon énergie que j'investis dans ces chocolats exceptionnels. »

Jean-Michel MORTREAU
Artisan Torréfacteur Chocolatier Bio

Description des gammes LES CHOCOLATS DE PAULINE :

Une gamme premium en épicerie fine et hôtellerie de prestige

  • Des chocolats pur beurre de cacao, sans lécithine, sans huile de palme, pour une meilleure dégustation
  • Des chocolats fourrés au cœur fondant et à la coquille croquante.
  • Des chocolats au cœur praliné ou ganaches fondantes à la noisette, amande, cacao, noix de coco, framboise.