Notre savoir-faire

Avec les Chocolats de Pauline, c'est le plaisir du chocolat avant tout ! Nos recettes simples mais non moins délicieuses sont élaborées pour libérer tous les arômes du chocolat, sans concession et sans que les ingrédients ajoutés n'interfèrent. Ils interviennent en fin de bouche, de façon subtile et délicate...

Depuis 2006,  les Chocolats de Pauline se sont développés en une large gamme totalement bio : tablettes, coffrets de bonbons de chocolat, pralinés, moulages pour Noël et Pâques, gourmandises « snack » et autres fruits confits enrobés. De 2 nous sommes passés à 42 employés, tous passionnés par le chocolat !

Nous recherchons ce qu'il y a de meilleur et cela passe d'abord par la qualité des fèves de cacao. Nous les sélectionnons minutieusement afin d'initier tous les palais à la diversité des arômes de cacao. Nous vous proposons un voyage gourmand autour du monde à la découverte de terroirs variés et d'arômes subtils.